목차 일부
들어가며| 밥 먹기보다 쉬운 차 마시기 ... 8
첫째 마당. 재미로 읽어두는 차 이야기 ... 15
차나무의 기원
차의 기원
차의 어원
차나무의 특성
차나무의 종류
우리나라의 차 유래설
우리나라의 차 재배지
우리 차의 분류
차의 분류 기준
둘째 마당. 차는 어떻게 만들어지나 ... 53
최초의 차는 어...
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목차 전체
들어가며| 밥 먹기보다 쉬운 차 마시기 ... 8
첫째 마당. 재미로 읽어두는 차 이야기 ... 15
차나무의 기원
차의 기원
차의 어원
차나무의 특성
차나무의 종류
우리나라의 차 유래설
우리나라의 차 재배지
우리 차의 분류
차의 분류 기준
둘째 마당. 차는 어떻게 만들어지나 ... 53
최초의 차는 어떻게 마셨을까
옛 차의 모습
차 만드는 법의 변화
환경에 의한 차의 변화
물에 의한 차의 변화
우리나라의 차 만드는 법
절집에서 차 만드는 법
덖음 제다법의 특징
구증구포란 무엇인가
제다법으로 찬 성질을 바꾼 우리의 차
선조들의 제다법
현대의 제다법
덖음차와 부초차의 차이
하동 녹차와 보성 녹차
한중일 녹차의 차이
셋째 마당. 차의 본모습 ... 89
차 마시는 일이 어렵기만 한 것일까
쓰임새의 변화
차를 즐기던 계층
차와 선의 실체적 관계
차는 어떻게 마셔야 할까
넷째 마당. 차를 왜 마실까 ... 117
차의 효능
정신적인 안정을 주는 차
차가 가르쳐주는 대화법
차, 그 느림의 미학
가정에서 차를 마시자
학교에서 차를 마시자
직장에서 차를 마시자
다섯째 마당. 차 마시기의 준비 단계 ... 137
좋은 차를 고르는 기준, 색·향·미
차통 읽기
차통 개봉
오래된 차 맛있게 먹는 법
찻물 준비하기
우리 차에 어울리는 찻그릇
좌식과 입식 문화 차이에 따른 찻자리 예절
우리 차에 어울리는 찻잔
찻주전자란 무엇인가
차의 맛과 향에 영향을 주는 다관
좋은 다관이 갖추어야 할 조건
찻잔
물 식힘 그릇
퇴수기
그 밖의 다구들
여섯째 마당. 차 쉽게 마시기 ... 177
차 쉽고 맛있게 마시기
찻자리 멋 부리기
찻자리의 그림, 다화(茶畵)
찻자리의 꽃, 다화(茶花)
화로와 차솥
다기
찻장
마치며| 차는 사람을 변화시킨다. 행복하고 즐겁게! ... 198
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