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셰프의 노트를 훔치다
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0438424 | 594.504 김한송ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0438425 | 594.504 김한송ㅅ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
prologue ... 4
CHEF'S 1 NOTE 나는 아직도 게으르다 - 서상호, 신라호텔 총주방장 ... 12
CHEF'S 2 NOTE 요리, 아트가 되다 - 이민, 해비치호텔 총주방장 ... 52
CHEF'S 3 NOTE 미슐랭의 별을 버리다 - 이만식, 벨라치타 총주방장 ... 88
CHEF'S 4 NOTE 요리는 자신을 향한 끊임없는 도전이다 -...
