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맛있는 식품법 혁명 : 식품법 100년이 숨겨온 밥상 위의 비밀과 진실

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자료유형단행본
서명/저자사항맛있는 식품법 혁명: 식품법 100년이 숨겨온 밥상 위의 비밀과 진실/ 송기호 지음.
개인저자송기호
발행사항파주: 김영사, 2010.
형태사항315 p.: 삽화; 22 cm.
ISBN9788934941927
서지주기색인수록
비통제주제어식품법/,식품위생
분류기호517.5
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0443466 517.5 송기호ㅁ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

저자의 말 ... 5
책을 열며 : 우리 아이들을 위해 물어야만 한다! ... 12
1부 무미일(無米日) : 쌀밥을 팔지 않는 날!
   1 사카린 소주 ... 20
      서른여섯 마리의 쥐 실험
      영양학의 쌀 공격
      쌀만 먹으면 정신장애가 오는가?
      한국의 곡식을 담은 세계적인 술이 없는 이유
      사카린 소주의 합법...

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