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소울 푸드 = Soul food : 술과 문화 이야기
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0444439 | 381.75 원경은ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0444440 | 381.75 원경은ㅅ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
추천사 : 삶의 격조와 술의 만남을 생각하게 한다 ... 4
여는 글 : 술은 소울푸드다 ... 8
prologue : 한 잔의 술
술은 ○○이다 ... 18
발효의 마술 ... 24
1. 술을 사랑하는 민족
알코올 1퍼센트의 비밀 ... 30
음주 가무의 피가 흐르다 ... 33
발효의 시대, 삼국삼주(三國三酒) ... 35
...
