목차 일부

머리말 ... 3
第1編 觀光의 理解
   第1章 觀光(Tourism)에 對한 基礎的 理解 ... 19
      第1節 觀光의 本質的 意味 ... 20
        1. 意味把握의 限界 ... 20
        2. 觀光의 本質 ... 22
      第2節 觀光의 定義의 接近 ... 27
        1. 觀光에 對한 定義의 範圍 ... 27
  ...

더보기

목차 전체

머리말 ... 3
第1編 觀光의 理解
   第1章 觀光(Tourism)에 對한 基礎的 理解 ... 19
      第1節 觀光의 本質的 意味 ... 20
        1. 意味把握의 限界 ... 20
        2. 觀光의 本質 ... 22
      第2節 觀光의 定義의 接近 ... 27
        1. 觀光에 對한 定義의 範圍 ... 27
        2. 觀光定義의 範圍 ... 28
      第3節 經濟的 定義 ... 31
      第4節 技術的 定義 ... 33
      第5節 包括的 定義 ... 41
        1. 包括的 定義의 要素 ... 43
        2. 包括的인 定義 ... 52
   第2章 旅行의 歷史 ... 55
      第1節 序論 ... 55
      第2節 先史時代의 旅行 ... 56
      第3節 新石器 時代의 旅行 ... 58
      第4節 古代文明社會의 旅行 ... 60
        1. 旅行의 活性化를 위한 諸條件들 ... 61
        2. 初期의 宗敎 및 즐거움을 위한 旅行 ... 63
      第5節 中世의 旅行 ... 66
        1. 十字軍과 聖地參拜 ... 68
      第6節 르네상스(Renaissance)時代의 旅行 ... 71
        1. 그랜드 투어 ... 71
      第7節 産業化 時代의 旅行 ... 74
        1. 旅行의 動機 ... 74
        2. 浪漫主義 ... 76
        3. 交通 ... 77
        4. 包括旅行 ... 79
      第8節 現代的 大衆觀光의 出現 ... 85
        1. 自動車 ... 87
        2. 航空機(The airplane)旅行 ... 88
        3. 餘暇時間 ... 90
      第9節 1960年代 以後의 觀光 ... 92
        1. 觀光政策 ... 94
        2. 技術(Technology)의 進步 ... 96
        3. 主題公園 ... 97
        4. 大衆觀光과 國民觀光 ... 97
   第3章 觀光學의 接近 ... 101
      第1節 巨視的 接近과 微視的 接近 ... 101
      第2節 觀光學의 接近部門 ... 103
      第3節 시스템的 接近法 ... 107
        1. 시스템 慨念 ... 107
        2. 下位시스템 ... 108
        3. 閉鎖시스템(closed system)과 開放시스템(open system) ... 109
      第4節 學問的인 接近方法 ... 110
        1. 觀光學의 硏究對象에 대한 接近 ... 110
        2. 觀光學에 對한 學問的 接近의 分野 ... 111
        3. 觀光學에 對한 學問的 接近들의 連繫方法 ... 127
      第5節 觀光學의 硏究方法 ... 132
        1. 硏究方法의 意義와 課題 ... 132
        2. 觀光學 硏究方法의 種類 ... 133
第2編 觀光의 解剖學的 分析
   第4章 觀光發生의 構造 ... 139
      第1節 觀光組織의 시스템 ... 140
        1. 觀光 開放시스템 ... 140
        2. 狀況理論 ... 142
      第2節 觀光의 構造的 體系 ... 144
        1. 觀光理象의 모델設定 ... 144
      第3節 觀光의 主要次元 ... 148
        1. 動的 要素 ... 148
        2. 靜的 要素 ... 163
        3. 結果的 要素 ... 171
        4. 結果的 要素의 統制 ... 173
   第5章 觀光者 行動의 理解 ... 181
      第1節 觀光者 行動硏究 ... 181
        1. 硏究의 必要性 ... 181
        2. 觀光者 行動에 대한 硏究의 性格 ... 183
        3. 觀光者 行動의 硏究와 異議 問題點 ... 185
      第2節 觀光者 行動의 推定 ... 188
        1. 觀光者의 內的 心理變數의 推定 ... 188
        2. 心理的 變數의 推定 ... 189
      第3節 動機와 觀光行動 ... 191
        1. 動機의 性格 ... 192
        2. 動機理論 ... 194
        3. 觀光動機 ... 198
      第4節 觀光者들의 意思決定 ... 202
        1. 觀光者의 問題解決 類型 ... 202
      第5節 觀光者 行動에 影響을 미치는 外的 要因 ... 205
        1. 文化的 要因 ... 205
        2. 社會階層과 集團 ... 207
   第6章 觀光資源과 開發 ... 213
      第1節 觀光資源의 槪念 ... 214
        1. 觀光資源의 槪念 ... 214
      第2節 觀光資源의 分類 ... 218
        1. 資源의 立地에 따른 分類 ... 218
        2. 利用狀態에 따른 分類 ... 219
        3. 資源의 性格과 土地利用에 의한 分類 ... 220
        4. 資源의 特性에 의한 分類 ... 220
      第3節 觀光地 ... 222
        1. 觀光地의 槪念 ... 222
        2. 觀光地의 條件 ... 222
        3. 觀光地의 變化 ... 224
      第4節 代表的 觀光地로서의 國·道立公園 ... 225
        1. 國立公園 ... 226
        2. 韓國의 國立公園 ... 227
        3. 韓國의 道立公園 ... 229
      第5節 觀光資源의 開發과 管理 ... 230
        1. 觀光開發計劃의 樹立 ... 230
        2. 計劃樹立의 過程 ... 232
      第6節 開發의 主體와 觀光地의 開發 ... 234
        1. 開發의 主體 ... 234
        2. 觀光地의 開發 ... 238
      第7節 觀光地의 管理 및 資源保護 ... 242
        1. 觀光地의 管理 ... 242
        2. 觀光資源地의 保護 ... 245
      第8節 5大 觀光圈의 24開發小圈 ... 247
        1. 觀光圈의 槪念 ... 247
        2. 觀光圈域 設定의 基準 및 變遷 ... 247
        3. 觀光圈의 區分 ... 248
   第7章 觀光의 結果 : 觀光의 影響 ... 251
      第1節 觀光의 經濟的 效果 ... 252
        1.肯定的인 影響 ... 252
      第2節 否定的인 影響 ... 264
      第3節 社會·文化的인 效果 ... 269
        1. 觀光者와 地域住民의 接觸狀況 ... 269
        2. 社會的 影響 ... 271
        3. 文化的 影響 ... 272
      第4節 自然的(物理的) 環境에 對한 效果 ... 275
        1. 自然環境 ... 275
        2. 觀光과 自然環境과의 關係 ... 276
      第5節 事例硏究 ... 279
        1. 硏究過程 ... 279
        2. 分析結果 ... 281
   第8章 國際觀光 ... 285
      第1節 國際觀光의 意義와 範圍 ... 285
      第2節 國際觀光의 經濟的 環境 ... 288
        1. 世界經濟의 블록화 趨勢 ... 288
        2. 經濟統合 ... 289
        3. 經濟統合의 效果 ... 290
      第3節 政治·文化的 環境 ... 291
        1. 政治的 危險의 源泉과 影響 ... 292
        2. 文化的인 差異 ... 293
      第4節 海外觀光客 誘致를 위한 커뮤니케이션 ... 299
        1. 媒體의 選定 ... 302
        2. 促進의 豫算 ... 303
        3. 弘報 ... 304
        4. 海外 커뮤니케이션의 訴求點 ... 305
        5. 우리나라 海外 커뮤니케이션의 强化方向 ... 305
   第9章 觀光政策 ... 313
      第1節 觀光의 政策 ... 313
        1. 觀光政策의 意味 ... 313
        2. 全般管理者와 政策과의 關係 ... 314
        3. 觀光政策의 領域 ... 316
        4. 觀光政策의 課題 ... 317
      第2節 國際觀光의 政治外交 政策的 意味 ... 320
        1. 觀光과 政治 ... 320
        2. 政治와 觀光促進 ... 321
        3. 觀光에 관한 政治的 協約 ... 323
        4. 美國의 國際觀光 政策 ... 325
      第3節 韓國 觀光政策의 時代的 變化 ... 326
        1. 1960∼1980年代의 觀光政策 ... 327
        2. 1990年代의 觀光政策 ... 330
        3. 韓國 觀光政策에 關한 行政組織 ... 339
      第4節 觀光障壁에 對한 國際組織들의 政策 ... 341
        1. 國際觀光의 障壁 및 障碍要因 ... 341
        2. 觀光障壁과 國際組織 ... 342
      第5節 觀光企業政策 ... 346
        1. 企業과 政府와의 關係 ... 346
        2. 政府의 役割과 企業의 機能 ... 348
        3. 觀光企業의 經營政策에 對한 事例硏究 ... 349
第3編 觀光事業論
   第10章 觀光企業의 基礎的 理解 ... 353
      第1節 觀光産業 ... 353
        1. 觀光産業의 네트워크 ... 353
        2. 私企業과 公企業의 部門들 ... 354
        3. 觀光産業과 歡待産業 ... 359
      第2節 觀光·歡待서비스 經營의 領域 ... 367
        1. 企業環境 ... 368
        2. 企業環境에 適應戰略 ... 373
        3. 觀光·歡待産業의 企業管理領域 ... 374
      第3節 마케팅管理 ... 377
        1. 마케팅의 槪念 ... 378
        2. 서비스마케팅과 物的 製品에 對한 마케팅의 差異 ... 379
        3. 觀光·歡待産業의 마케팅 ... 384
      第4節 觀光·歡待企業 및 組織의 마케팅 믹스 ... 386
        1. 非傳統的인 마케팅 믹스 ... 387
        2. 觀光·歡待産業의 戰略的 接近 ... 390
        3. 마케팅 機會의 分析 ... 393
   第11章 宿泊業 ... 399
      第1節 宿泊業의 重要性 ... 399
      第2節 宿泊業의 形態 ... 401
        1. 호텔의 發展 ... 403
        2. 그랜드 호텔 時代의 特色 ... 403
        3. 商用호텔의 發場 ... 405
        4. 모텔의 登場 ... 408
        5. 其他의 宿泊業 ... 410
      第3節 호텔의 組織 ... 412
        1. 部門組織構造의 意義 ... 412
        2. 部門組織構造의 類型 ... 413
        3. 라인部門과 스탭部門 ... 415
        4. 호텔의 組織構造 ... 416
      第4節 호텔의 客室種類 ... 418
      第5節 호텔의 所有와 經營 ... 421
        1. 所有經營 ... 422
        2. 連鎖經營 ... 423
        3. 經營管理契約 ... 429
      第6節 호텔企業의 擴張 ... 431
        1. 호텔企業의 國際化 ... 431
        2. 호텔의 多角化 ... 432
      第7節 호텔 經營의 實際 ... 434
        1. 客室利用의 豫約 ... 434
        2. 宿泊形式에 따른 料金制度 ... 436
   第12章 레스토랑 經營 ... 441
      第1節 食·飮서비스 ... 441
        1. 레스토랑의 意義 ... 441
        2. 레스토랑의 機能 ... 443
      第2節 成功的 레스토랑 經營의 基礎 ... 446
        1. 레스토랑 成功의 基本要因 ... 446
        2. 레스토랑 經營의 選擇 ... 451
        3. 레스토랑의 槪念定立 ... 455
        4. 맥도날드社 經營의 槪念과 이미지 ... 459
      第3節 레스토랑의 開業 ... 461
      第4節 레스토랑의 經營의 實際 ... 470
        1. 메뉴管理 ... 470
        2. 食材料의 購買 ... 474
        3. 去來處의 選定 ... 476
   第13章 旅行社 ... 479
      第1節 旅行商品의 流通經路 ... 479
        1. 旅行商品의 流通經路 시스템 ... 479
        2. 旅行流通經路의 段階 ... 487
        3. 旅行流通經路의 系列化 ... 492
      第2節 旅行業의 機能別 業務 ... 493
        1. 旅行社의 組織 ... 494
        2. 旅行社의 機能別 業務 ... 496
      第3節 旅行製品 ... 502
        1. 旅行商品化의 背景 ... 503
        2. 旅行製品에 對한 傳統的 槪念 ... 504
        3. 製品戰略 ... 506
        4. 旅行製品의 特性 ... 514
   第14章 旅行運送業 ... 519
      第1節 水上交通 ... 519
        1. 크루즈선 ... 519
        2. 크루즈産業 ... 524
        3. 其他의 船舶旅行 ... 529
      第2節 陸上交通 ... 533
        1. 自家用 車 ... 533
        2. 列車 ... 535
        3. 렌트카 ... 539
        4. 其他 레저用 車輛 ... 542
      第3節 航空運送業 ... 546
        1. 航空業의 發展 ... 546
        2. 航空社의 類型 ... 548
        3. 運航의 規定 ... 550
        4. 航空社의 經營問題 ... 553
參考文獻 ... 557
索引 ... 559

더보기 닫기