목차 일부
1장 프랜차이즈의 역사와 의미 ... 13
1. 프랜차이즈(Franchise)의 역사 ... 13
2. 프랜차이즈의 정의 ... 18
3. 프랜차이즈의 형태 ... 30
4. 프랜차이즈의 장단점 ... 32
5. 최근 프랜차이즈의 트렌드 ... 42
2장 국내외 프랜차이즈산업 현황과 특징 ... 45
1. 각 국가의 프랜차이...
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목차 전체
1장 프랜차이즈의 역사와 의미 ... 13
1. 프랜차이즈(Franchise)의 역사 ... 13
2. 프랜차이즈의 정의 ... 18
3. 프랜차이즈의 형태 ... 30
4. 프랜차이즈의 장단점 ... 32
5. 최근 프랜차이즈의 트렌드 ... 42
2장 국내외 프랜차이즈산업 현황과 특징 ... 45
1. 각 국가의 프랜차이즈산업 현황 ... 45
2. 한국의 프랜차이즈산업 현황 ... 59
3. 서비스 프랜차이즈산업의 활성화 ... 69
3장 프랜차이즈 사업화 방법과 모델샵 운영 ... 75
1. 프랜차이즈가 사업확장 방법으로 적합한 이유 ... 75
2. 프랜차이즈사업화를 위한 준비절ㄹ차 ... 79
3. 프랜차이즈 사업화의 전제조건 ... 95
4. 프랜차이즈 전개 방식의 종류 ... 102
5. 상표등록과 지적재산권 관리 ... 105
4장 가맹본부 창업 ... 113
1. 가맹본부 개념 ... 113
2. 프랜차이즈기업(가맹본부)의 경영자 ... 116
3. 수익구조 설계 ... 124
4. 가맹본부의 조직구축과 관리 ... 134
5. 가맹본부의 여러 가지 관리시스템 ... 142
5장 프랜차이즈시스템 구축과 매뉴얼 ... 149
1. 프랜차이즈시스템의 의미 ... 149
2. 프랜차이즈 시스템의 구성요소 ... 151
3. 매뉴얼에 대한 이해 ... 162
4. 교육 및 훈련프로그램 ... 165
6장 프랜차이즈 디자인과 주방시스템 구축 ... 171
1. 프랜차이즈와 디자인 ... 171
2. 가맹점 공사 ... 182
3. 주방시스템구축 ... 183
7장 프랜차이즈와 법률 ... 191
1. 프랜차이즈와 법률의 관계 ... 191
2. 국내 프랜차이즈 관련 법률 ... 193
3. 가맹사업거래의공정화에관한법률에 대한 내용 ... 206
4. 정보공개서에 대한 이해 ... 211
5. 가맹금에 대한 이해 ... 224
6. 가맹계약서 작성과 체결 및 해지 ... 229
7. 허위ㆍ과장된 정보제공 등의 금지 ... 234
8. 불공정거래 행위 금지 ... 235
9. 가맹사업법 위반 행위에 제재 및 벌칙사항 ... 239
8장 가맹점모집과 오픈 ... 243
1. 가맹점사업자 선정 기준 ... 243
2. 가맹점 모집 방법 ... 252
3. 가맹점 오픈절차 ... 255
9장 가맹본부의 마케팅전략 ... 259
1. 가맹본부의 브랜딩 전략 ... 259
2. 가맹본부의 마케팅믹스 요소별 전략 ... 264
3. 가맹본부의 홍보 전략 ... 276
4. 가맹본부의 광고 전략 ... 280
5. 가맹본부의 인터넷마케팅 전략 ... 289
6. SNS를 활용한 마케팅전략 ... 292
10장 프랜차이즈 관계(Franchise Relationship) ... 295
1. 프랜차이즈 관계의 중요성과 유형 ... 295
2. 가맹점사업자와의 생산적 관계 ... 300
3. 가맹점사업자와의 생산적 관계 구축 방법 ... 304
4. 미국의 가맹점사업자문위원회(FAC) ... 311
11장 수퍼바이징 시스템 구축과 활성화 방법 ... 317
1. 수퍼바이징 시스템 구축 ... 317
2. 가맹점 진단 및 체크 방법 ... 327
3. 가맹점 직원의 생산성 향상 지도 방법 ... 331
4. 가맹점 경영수치 분석 ... 333
5. 국내 수퍼바이징의 문제점 ... 337
12장 가맹사업 관련 갈등과 분쟁 해결 ... 341
1. 가맹사업 관련 갈등과 분쟁의 특징 ... 341
2. 가맹사업 관련 분쟁 현황 ... 344
3. 가맹사업거래의 분쟁유형 ... 345
4. 가맹사업거래 의 해결방법 ... 352
5. 분쟁과 갈등의 예방 ... 357
13장 가맹본부의 해외진출 전략 ... 361
1. 프랜차이즈의 국제화 현황 ... 361
2. 주요 국가들의 해외진출 현황과 특징 ... 363
3. 가맹본부의 해외진출이 국가경제에 미치는 효과 ... 367
4. 국내 가맹본부의 해외진출 문제점 ... 374
5. 국내 가맹본부의 해외진출 성공전략 ... 376
6. 해외진출기업의 현지화 전략 ... 397
참고문헌 ... 401
찾아보기 ... 403
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