대구한의대학교 향산도서관

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발효식품학 / 개정2판[실은 3판]

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자료유형	단행본
서명/저자사항	발효식품학/ 이삼빈 외 공저.
개인저자	고경희 양지영 오성훈 김재근
판사항	개정2판[실은 3판].
발행사항	서울: 효일, 2004.
형태사항	322 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN	8984890162:
일반주기	뒷표지에 : Fundamentals of food fermentation
서지주기	참고문헌 및 색인 포함
비통제주제어	발효식품
분류기호	574.024
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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