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음식과 공간미학 = Food and spacial aesthetics

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자료유형단행본
서명/저자사항음식과 공간미학= Food and spacial aesthetics/ 주나미; 정희선; 김수정; 김보람[공저].
개인저자주나미
정희선
김수정
김보람
발행사항서울: 파워북, 2011.
형태사항179 p.: 천연색삽화; 25 cm.
ISBN9788981601744
서지주기참고문헌 p. 176-177 / 찾아보기 수록
비통제주제어식공간연출/,식탁장식
분류기호594.9
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0457732 594.9 주나미ㅇ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

Part 1 음식과 공간연출
   Chapter 1 식공간 연출
      1. 식공간연출이란 ... 10
      2. 식공간연출의 구성요소 ... 11
      3. 푸드코디네이터란 ... 15
   Chapter 2 동서양의 식공간 변천사
      1. 동양의 식공간 변천사 ... 18
      2. 서양의 식공간 변천사 ... 32
   Ch...

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