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한국전통요리 = Korean traditional food
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소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0457764 | 594.51 형도윤ㅎ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0457765 | 594.51 형도윤ㅎ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
이론편
한국음식의 특징 ... 10
1. 조리상의 특징 ... 10
2. 풍속상의 특징 ... 11
3. 제도상의 특징 ... 12
한국음식의 분류 ... 12
1. 주식류 ... 12
2. 부식류 ... 13
3. 떡과 한과류 ... 17
4. 음청류 ... 19
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