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꽁시꽁시 중국요리 : 세계인의 입맛을 사로잡은 꽁시면관의 요리비책

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자료유형단행본
서명/저자사항꽁시꽁시 중국요리: 세계인의 입맛을 사로잡은 꽁시면관의 요리비책/ 꽁시면관 지음.
단체저자명꽁시면관
발행사항서울: 조선앤북, 2011.
형태사항159 p.: 채색사진; 29 cm.
ISBN9788993968477
일반주기한자서명: 恭喜恭喜 中國料理
서지주기색인수록
비통제주제어중국요리
분류기호594.52
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0457694 594.52 꽁시면ㅈ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

一章 중식 만두의 세계
   여러 가지 만두소 ... 10
   소롱포 : 소롱포, 새우소롱포, 김치소롱포, 불고기소롱포 ... 12
   찐만두ㆍ물만두 : 찐만두, 물만두, 수정포 ... 16
   지짐만두 : 지짐만두, 발효지짐만두, 납작지짐만두 ... 17
   빙화만두 : 빙화만두, 김치빙화만두, 소롱포빙화만두 ... 20
   일본풍만두 : 꽁시군...

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