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소금과 새우젓
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0459706 | 381.75 윤형숙ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0459707 | 381.75 윤형숙ㅅ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
책머리에 ... 4
제1부 소금
제1장 소금과 민족지고고학 / 김건수 ... 15
1. 소금과 제염법 ... 15
2. 전통적인 소금 제조 방법 ... 18
3. 민족지고고학으로 본 우리나라 소금 연구의 과제 ... 23
4. 소금과 고고학 ... 26
제2장 하의도의 화염생산방식 / 박종오 ... ...
