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인디커피교과서 : 나를 위한 단 한 잔의 커피
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0465928 | 573.93 장수한ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0465929 | 573.93 장수한ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
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목차 일부
들어가는 글 : 커피, 마시지 말고 즐기세요 ... 4
추천사 ... 10
프롤로그 ... 16
커피, 어디에서 생산하고 누가 마실까? ... 28
Lesson 01 커피나무에서 생두를 얻기까지
커피나무에서 생두를 얻기까지 ... 40
커피나무의 식물학 ... 45
커피의 향미에 결정적인 원산지의 테루아 ... 54
커...
