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발효식품의 기능성
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0469225 | 574.024 정동효바 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0469226 | 574.024 정동효바 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0485112 | 574.024 정동효바 C3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 4 | M0485113 | 574.024 정동효바 C4 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1편 총론
1장 <B><FONT color ... #0000
제2편 주류의 기능성
2장 일본전통소주(주세법의 증류식 소주ㆍ일본의 본격소주ㆍ소주 박)의 기능성 ... 7
3장 매실주의 기능성 ... 19
4장 청주의 기능성 ... 31
5장 맥주의 기능성 ... 49
6장 포도주의 기능성 ... 89
7장 위스키ㆍ브랜디...
