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(흥미롭고 다양한) 세계의 음식문화

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자료유형단행본
서명/저자사항(흥미롭고 다양한) 세계의 음식문화/ 정정희 [외] 공저.
개인저자정정희
허정
김업식
이강춘
권오천
이여진
발행사항파주: 光文閣, 2012.
형태사항382 p.: 천연색삽화; 26 cm.
ISBN9788970936581
서지주기참고문헌 수록
비통제주제어음식문화/,세계음식/,음식
분류기호381.75
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0475304 381.75 정정희ㅅ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

Chapter 01. 아시아의 음식문화
   1. 한국 ... 11
   2. 중국 ... 49
   3. 일본 ... 70
   4. 태국 ... 94
   5. 베트남 ... 106
   6. 인도 ... 116
Chapter 02. 중동의 음식문화
   1. 이란 ... 131
   2. 사우디아라비아 ... 138
   3. 터키 ... 145
Ch...

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