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한국의 식품 장인 : 명품 밥상을 만드는 사람들

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자료유형단행본
서명/저자사항한국의 식품 장인: 명품 밥상을 만드는 사람들/ 행복이가득한집 글과 사진.
단체저자명행복이가득한집
발행사항서울: 디자인하우스, 2011.
형태사항338 p.: 천연색삽화, 초상화; 23 cm.
ISBN9788970415703
일반주기권말부록: 농림수산식품부 지정 한국의 식품명인, 농촌진흥청 지정 대한민국 최고농업기술명인
비통제주제어음식/,식품/,명품밥상
분류기호594
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0475312 594 행복이ㅎ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

농산물
   고영문의 심산유곡 산채 - 쌉쌀하나 달보드레한 연둣빛 고운 맛 ... 12
   김용주ㆍ이정옥의 고구마와 배추 - 타고난 농부와 꿈꾸는 아내가 기르는 행복한 고구마와 배추 ... 22
   정호영의 유기농 농산물 - 작품을 만들 듯 농사를 짓는다 ... 36
   정상철ㆍ이영선의 토마토 - 한겨울이라야 제 맛을 내는 새콤달콤 아삭한 토마토 .....

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