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(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리 = Korean food foundation cooking / 개정판[2판]

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자료유형단행본
서명/저자사항(윤숙자 교수와 함께하는) 한국음식 기초조리= Korean food foundation cooking/ 윤숙자; 강재희; 김운진 [공]저.
개인저자윤숙자
강재희
김운진
판사항개정판[2판].
발행사항파주: 지구문화사, 2012.
형태사항188 p.: 채색삽화; 26 cm.
ISBN9788970065915
일반주기최신 한식조리기능사 실기시험 수록/권말부록: 한식조리-국가기술자격검정 안내내
서지주기참고문헌: p. 178
비통제주제어기초조리/,한식조리기능사/,한국음식/,요리
분류기호594.51
언어한국어

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