대구한의대학교 향산도서관

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식품학

상세 프로파일

상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	식품학/ 정은자; 김성연 공저.
개인저자	정은자 김성연
발행사항	서울: 진로, 2012.
형태사항	304 p.: 삽화, 도표; 26 cm.
ISBN	9788986877687
서지주기	참고문헌 (p. 293-294) 및 색인 수록
비통제주제어	식품
분류기호	574
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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