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Sweet bread : 국내 최고의 쉐프 2인이 소개하는 소프트 브레드 & 타르트 & 파이

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자료유형단행본
서명/저자사항Sweet bread: 국내 최고의 쉐프 2인이 소개하는 소프트 브레드 & 타르트 & 파이/ 안창현; 서강헌 [공]저.
개인저자안창현
서강헌
발행사항서울: 이프애드, 2012.
형태사항171 p.: 천연색삽화; 26 cm.
기타표제관제: 천연효모종을 활용한 스위트 브레드
ISBN9788996442691
비통제주제어브레드/,타르트/,파이/,천연효모종
분류기호594.71
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0483937 594.71 안창현ㅅ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

소프트콘 베이글 ... 2
찰쩍 콘브레드 ... 6
애플 브리오슈 ... 10
레본 브리오슈 ... 13
팽 드 폼므 ... 16
눈꽃 치즈번 ... 20
바질 크림치즈 ... 23
단호박 찰빵 ... 26
단호박 크림빵 ... 30
녹차 메론빵 ... 33
녹차 다망드 ... 36
양파빵 ... 40
소시지 양파빵 ... 44
월넛 브리오슈 ... 48
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