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(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습, [2] : 실습편

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자료유형단행본
서명/저자사항(식품영양학과 조리학 전공자를 위한) 조리원리 및 실습, [2]: 실습편/ 최지유; 권수연; 윤지현 공저.
개인저자최지유
권수연
윤지현
발행사항파주: 양서원, 2013.
형태사항41 p.: 채색삽화; 26 cm.
ISBN9788999400582
일반주기권차기호 임의로 부여함
비통제주제어식품영양학/,조리학/,조리원리/,조리실습
분류기호594.5
언어한국어

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