대구한의대학교 향산도서관

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베이커리 경영론 = Bakery management

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자료유형	단행본
서명/저자사항	베이커리 경영론= Bakery management/ 이명호...[등]공저.
개인저자	이명호 장찬호 송칠석 김현석 김철용 안상란 백용하 김혁 정화수 이형재 박한철 김명겸
발행사항	서울: 형설, 2013.
형태사항	293 p.: 삽화, 도표, 서식, 설계도; 26 cm.
ISBN	9788947273213
서지주기	참고문헌(p. 287)과 색인수록
비통제주제어	베이커리/,제과점
분류기호	574.753
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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