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백년의 가게 : 명가(名家)의 비결

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자료유형단행본
서명/저자사항백년의 가게: 명가(名家)의 비결/ KBS 백년의 가게 제작팀 지음.
개인저자신영은
박정미
단체저자명한국방송공사 백년의 가게 제작팀
발행사항서울: 샘터, 2013.
형태사항341 p.: 천연색삽화; 23 cm.
ISBN9788946418455
9788946418462 (세트)
일반주기글: 신영은, 박정미
비통제주제어경영정책/,가업/,상점/,성공법/,경영기법
분류기호325.1
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0492146 325.1 한국방바 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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발간사  / 이학송[KBS〈<B><FONT color ... #0000
추천글  / 이영석[총각네 야채가게 대표] ... 8
프롤로그 ... 14
1부 변하지 않는 맛의 가치를 고수하는 <B><FONT color ... #0000
   111년 전통으로 나폴리의 맛을 계승한다 이탈리아 피자 명가 : 스타리타 ... 20
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