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요록 : 一六00년대 한국전통음식
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0494555 | 산 594.51 윤숙자ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출중 | 2022-11-03 |
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| 2 | M0494556 | 산 594.51 윤숙자ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출중 | 2022-11-03 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 ... 3
이 책을 읽기전에 ... 6
제1부 주식류
세면(細?) ... 8
태면(太?) ... 10
육면(肉?) ... 12
두탕(豆湯) ... 14
타락(駝駱) ... 16
석화죽법(石花粥法) ... 18
소방(所方) ... 20
수고아(水?兒) ... 22
제2부 부식류
진주탕(眞珠湯) ... 2...
