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증보산림경제 : 한국전통음식연구소 윤숙자교수가 재현하는 조선시대 최고의 전통음식 151가지. / 수정판
상세 프로파일
상세정보자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 증보산림경제/ 유중림 지음; 윤숙자 엮음: 한국전통음식연구소 윤숙자교수가 재현하는 조선시대 최고의 전통음식 151가지. |
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개인저자 | 유중림 윤숙자
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단체저자명 | 한국전통음식연구소.
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판사항 | 수정판. |
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발행사항 | 파주: 지구문화사: JIGU, 2007. |
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형태사항 | 389 p.: 채색삽화; 27 cm. |
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ISBN | 8970063749
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일반주기 | 권말부록: 1. 증보산림경제 원서, 2. 증보산림경제 원서해석
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서지주기 | 참고문헌: p. 387 / 찾아보기: p. 384-386
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비통제주제어 | 한국음식/,궁중음식 |
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분류기호 | 594.51
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언어 | 한국어 |
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