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매실추출물의 기능성 및 매실즙 첨가 두부의 품질 특성
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 매실추출물의 기능성 및 매실즙 첨가 두부의 품질 특성/ 김수영. |
| 개인저자 | 김수영 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교대학원, 2008. |
| 형태사항 | 54 p.: 삽화; 26 cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 대구한의대학교 교육대학원:영양교육전공,2007 |
| 비통제주제어 | 매실추출물/,두부 |
| 분류기호 | 370 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1034487 | D 370 대16김56 -2007 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출불가(별치) |
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