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블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 식이가 Streptozotocin 유도 당뇨 쥐의 혈당과 항산화력에 미치는 영향 = Hypoglycemic and Antioxidative Effects of Dietary Yak-kong Chungkukjang added Black Foods in STZ-induced Diabetic Rats
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
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| 서명/저자사항 | 블랙푸드를 첨가한 약콩청국장 식이가 Streptozotocin 유도 당뇨 쥐의 혈당과 항산화력에 미치는 영향= Hypoglycemic and Antioxidative Effects of Dietary Yak-kong Chungkukjang added Black Foods in STZ-induced Diabetic Rats/ 박현숙 [지음]. |
| 개인저자 | 박현숙 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교 일반대학원, 2013. |
| 형태사항 | xvi, 174 p.; 26 cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(박사) -- 대구한의대학교 일반대학원:한방식품학과 식품조리영양학전공,2013. 8 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 148-167 |
| 비통제주제어 | 대두청국장/,약콩청국장/,블랙푸드/,항산화력 분석/,Streptozotocin/,당뇨 쥐/,대두청국장 분말/,약콩청국장 분말 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M1038538 | D 574 대16박94 -2013 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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