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도라지차를 첨가한 영덕밥식해의 발효에 미치는 영향 = The effects of the fermentation of Bellflower tae-added YeogdeokBobsikhae

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자료유형학위논문
서명/저자사항도라지차를 첨가한 영덕밥식해의 발효에 미치는 영향/ 조민석 [저]= The effects of the fermentation of Bellflower tae-added YeogdeokBobsikhae.
개인저자조민석
단체저자명대구한의대학교.
발행사항경산: 대구한의대학교 한방산업대학원, 2014.
형태사항vii, 54 p.: 삽화; 26 cm.
학위논문주기학위논문(석사) -- 대구한의대학교 한방산업대학원:한방산업학과,2014.2
서지주기참고문헌: p. 45-48
비통제주제어밥식해/,발효/,도라지차
분류기호570.6
언어한국어
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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M1038600 D 570.6 대16조38 -2014 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ 대출불가(별치) 인쇄 이미지
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