대구한의대학교 향산도서관

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(에센스) 단체급식관리

상세 프로파일

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자료유형	단행본
서명/저자사항	(에센스) 단체급식관리/ 김정숙...[등]저.
개인저자	김정숙 박경숙. 신동주. 유경혜.
발행사항	파주: 지구문화사, 2014.
형태사항	411 p.: 채색삽도; 25 cm.
대등표제	Meal service management.
ISBN	9788970067124
일반주기	찾아보기: p. 408-411. 공저자: 박경숙, 신동주, 유경혜, 윤옥현, 이윤정.
서지주기	참고문헌: p. 405-407.
비통제주제어	단체급식 ,급식관리
분류기호	594.81
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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