부가기능
식품미생물학 = Food microbiology
상세 프로파일
상세정보
자료유형 | 단행본 |
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서명/저자사항 | 식품미생물학= Food microbiology/ 이종경 [외]지음. |
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개인저자 | 이종경 윤기선 오세욱 이선영
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발행사항 | 서울: 파워북, 2014. |
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형태사항 | 260 p.: 삽화; 25 cm. |
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ISBN | 9788981602222
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일반주기 |
공저자: 윤기선, 오세욱, 이선영
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서지주기 | 참고문헌(p. 253)및 색인 수록
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비통제주제어 | 미생물학 ,식품미생물학 |
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분류기호 | 475.163
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언어 | 한국어 |
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