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조리원리 : 이론과 실습

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자료유형단행본
서명/저자사항조리원리 이론과 실습/ 조미자 [외] 저.
개인저자조미자
박희옥
박재희
문숙희
김애정
김병숙
김명숙
계인숙
이근종
최은영
한정순
최진영
이미영
이미경
강옥주
발행사항서울: 교문사, 2015.
형태사항304 p.: 삽화; 25 cm.
ISBN9788936315160
서지주기참고문헌 및 색인 수록
비통제주제어조리
분류기호594.5
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0518277 594.5 조미자ㅈ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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