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그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!

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자료유형단행본
서명/저자사항그레인 브레인: 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다!/ 데이비드 펄머터 지음; 이문영; 김선하 [공]옮김.
개인저자Perlmutter, David,1954-
이문영,역
김선하,역
발행사항서울: 지식너머, 2015.
형태사항315 p.: 삽화; 23 cm.
원서명Grain brain :the surprising truth about wheat, carbs, and sugar--your brain’s silent killers
ISBN9788952773715
일반주제명Brain --Diseases --Nutritional aspects --Popular works
Brain --Diseases --Prevention --Popular works
Carbohydrates --Metabolism --Popular works
Energy metabolism --Popular works
분류기호517.52
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0520491 RM 517.52 P451gㅇ 삼성캠퍼스/종합자료실-독서마라톤/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

추천의 글 = 4
감수자의 글 = 7
프롤로그 : 곡물에 반기를 들다 = 12
PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
  Chapter 1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다 = 32
  Chapter 2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다 = 54
  Chapter 3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 ...

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그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! [ ***2467534 | 2021-04-14 ] 4 | 추천 (0)
이 책을 처음봤을때 그레인브레인이라고 해서 뇌에 관련된 책일것이다 라고 생각이 들었고, 읽어보고 싶다는 생각이 들어서 읽게 되었다.이 책에서 나오는 저탄고지 에 대한 내용은 어떻게 보면 읽기전에도 상식으로 알고 있는 내용이었지만 현실에서 실천하기 어려웠고, 의학적인 지식들이 저에겐 없다보니 그냥 지나갔었는데, 이 책에선 왜 그렇게 해야되는지 의학적인 지식들을 이용해 자세히 설명되어져 있어서 좋았습니다. 조금 어려운 내용이긴 해도 전공서적에서는 보지 못할 내용들이 많아서 나름 재밌게 읽었다. 거기다가 추가로 식단을 어떻게 해야되는지 주차별로 세세히 알려줘서 더 편했다.
그레인 브레인 [ ***2455041 | 2019-11-09 ] 4 | 추천 (0)
읽기 편한 책은 아니였다. 그만큼 읽는 시간도 오래 걸렸을 뿐더러 이해가 되지 않는 과학적인 글뿐이다. 그레인 프리 브레인을 만들기 위해서는 저자가 제시하는 식단 레시피 여러개가 소개되어진다. 사진도 함께 같이 있었더라면 이해하기 쉬웠을텐데 이런 부분은 아쉬웠던거 같다. 현재 심리학이든 음식이든지 간에 자본주의의 요구에 따라 움직인다. 건강이 최고다 운동하고 몸에 좋은 지방과 단백질을 섭취하자!
그레인 브레인 [ ***2397811 | 2019-10-28 ] 4 | 추천 (0)
티비 프로그램중 비타민이라는게 있는데 이 책을 읽으면서 그 프로그램이 생각났다. 그만큼 유익한 내용들이 많았는데 뇌를 주제로 이야기가 많이 담겨있었다. 읽다보니 오히려 잘못된 정보들로 인해 오해하고 있는 부분들도 많았고 또 안심하고 있었던 것들은 위험할 수 있다는 것들도 많았다. 아무래도 식습관이 제일 중요하고 우리 몸 자체에 영향을 많이 주는 것 같다 아침을 잘 안먹는데 꼬박꼬박 먹도록 해야겠다.
재미있는 책 [ ***2489487 | 2019-10-08 ] 3 | 추천 (0)
'브레인'이라는 제목만 보고 과학과 관련이 있겠다고 생각했는데 이 책은 의료와 관련된 책이었다. 고등학교 때 잠시 잠깐 보건 간호에 대해서 공부했었는데 그 책을 보는 것 같아 재밌었다. 의료 용어를 아는 사람이 본다면 전공 책처럼 지루할 수 있겠지만 의료에 대해 아무것도 모르는 사람이 본다면 신기한 단어들을 읽고 알게 되는 재미와 의료계만의 공부 재미를 느낄 수 있을 것 같다
[ ***2431354 | 2019-06-22 ] 5 | 추천 (0)
여자의 평생 숙제 다이어트다. 나 또한 평생 숙제를 안고 산다고 할 수 있다. 특히나 나는 다이어트를 비롯한 건강식과 음식 성분들 즉, 탄수화물, 지방, 단백질 등에 관심이 많아 음식을 먹을 때 그러한 성분들은 생각하며 먹으며 살이 조금이나 덜 찔 수 있도록 한다. 그렇기에 나는 이 책을 정말 재미있게 읽었다. 나도 평소에 탄수화물의 섭취를 많이 하지 않으려고 애쓰는 편이다. 탄수화물이 다이어트의 적이라고 하기 때문인데 이 책을 읽으며 생각이 조금 바꼈다.
그레인 브레인 [ ***2413365 | 2019-04-05 ] 4 | 추천 (0)
탄수화물은 인간의 뇌에 어떠한 영향을 미칠까? 다들 한번 쯤은 해봤을 법한 질문일 것이다. 이 책에서는 그러한 내용을 다룬다. 사실 책에 그림이나 사진 등이 많이 없어 지루해 보이고 어린 친구들이 읽기에는 쉽지 않은 책일 수도 있을 것이다. 하지만 내용을 조금이라도 읽어보면 꽤 흥미롭고 도움이 되는 내용이 많았다. 특히 최적의 뇌를 위한 식습관에 대한 부분이였다. 단식이 무조건 나쁜 것이라는 편견을 깬 부분이 있었다. 처음 알게 된 사실이었지만 단식은 에너지 생산을 증진하고 뇌의 기능과 명료함을 개선하는 기초를 마련한다고 한다. 또한 뇌를 위한 7가지 보충제에 대하여 알게 되어 너무 흥미로웠고 도움이 많이 된 것 같다. 어린 친구들은 읽기 거북 할 수 있지만 나의 또래 친구들에게 이 책을 한번 쯤은 추천하고 싶다.

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