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(맛있는 요리를 위한) 밑손질 and 조리방법
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (맛있는 요리를 위한) 밑손질 and 조리방법/ 마츠모토 나카코(松本仲子) [지음]; 강정원 옮김. |
| 개인저자 | 송본중자,1936-. 강정원. |
| 발행사항 | 서울: BM성안당, 2017. |
| 형태사항 | 235 p.: 채색삽도; 24 cm. |
| 원서명 | 下ごしらえと調理テク :もっとおいしく、料理の腕が上がる!. |
| 기타표제 | 과일·육류 생선까지 모든 식재료 손질법 완전 정리!. |
| ISBN | 9788931580358 |
| 분류기호 | 594.5 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0534105 | 594.5 송본중ㅎㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0534106 | 594.5 송본중ㅎㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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