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카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기 : 유럽, 맛 위를 걷다
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기: 유럽, 맛 위를 걷다/ 장준우 지음. |
| 개인저자 | 장준우 |
| 발행사항 | 파주: 글항아리, 2017. |
| 형태사항 | 323 p.: 천연색삽화; 21 cm. |
| ISBN | 9788967354466 |
| 일반주제명 | 서양 요리[西洋料理] 음식[飮食] |
| 비통제주제어 | 유럽요리 |
| 분류기호 | 594.5304 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0534174 | 594.5304 장준우ㅋ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0534175 | 594.5304 장준우ㅋ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
프롤로그 = 6
01. 거부할 수 없는 치명적인 유혹, 스테이크 = 15
02. 시간이 만들어 준 선물, 치즈 = 32
03. 고추, 유럽의 식탁을 정복하다 = 51
04. 그 많던 참치들은 다 어디로 갔을까 = 73
05. 찬바람이 불면 생각나는 겨울의 맛 = 81
06. 시칠리아 햄버거와 로컬푸드 = 95
07. 알 덴테 파스타에 관한 오해...
