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당신의 보통에 맞추어 드립니다 : 일본 진보초의 미래식당 이야기
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 당신의 보통에 맞추어 드립니다: 일본 진보초의 미래식당 이야기/ 고바야시 세카이(小林せかい) 지음; 이자영 옮김. |
| 개인저자 | 소림세카이 이자영 |
| 발행사항 | 서울: 콤마, 2017. |
| 형태사항 | 252 p.: 삽화; 21 cm. |
| 원서명 | 未來食堂ができるまで |
| ISBN | 9791188253012 |
| 분류기호 | 834 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0535923 | 834 소림세ㅁㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0535924 | 834 소림세ㅁㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
들어가며 = 8
1장 미래식당으로 오세요 = 25
자리가 12개밖에 없는 작은 정식집
메뉴는 단 한 가지뿐
다음 주 메뉴는 손님이 정한다
혼자서도 꾸릴 수 있는 효율적인 가게
월말결산과 사업계획서를 공개하는 이유
요식업계의 지식 공유
모방당하는 것을 두려워하지 않는다
미래식당의 오픈소스 : 매일 바뀌는 한 가지...
