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음식강산 [전자책] : 박정배의 음식강산. 2, 바국수는 행복의 음식이다
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 음식강산. 2, 바국수는 행복의 음식이다 [전자책]: 박정배의 음식강산/ 박정배 지음. |
| 개인저자 | 박정배 |
| 발행사항 | 파주: 한길사, 2013:; (YES24, 2013). |
| 형태사항 | 전자책 1책: 천연색삽화. |
| 기타형태 저록 | 음식강산, 9788935662531 |
| ISBN | 9788935662579(Set) |
| 요약 | 『음식강산』은 풍요하고 다양한 음식 가운데서도 우리 민족이 즐겨왔던 대표적인 음식은 무엇이며, 그것은 어떤 요리와 맛으로, 어떤 문화로 삶 속에 면면히 존재해왔는지를 담아내고 있다. 음식칼럼니스트인 저자는 두 발로 국토 현장을 누비며 직접 맛을 보고, 두 눈으로 실체를 확인하며, 옛 자료를 섭렵해가며 우리 음식의 기원과 뿌리를 촘촘히 추적한다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 발행: ISBN 9788935662531 |
| 언어 | 한국어 |
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