상세정보
Export to Refworks부가기능
한국인은 왜 이렇게 먹을까 : 식사 방식으로 본 한국 음식문화사
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 한국인은 왜 이렇게 먹을까: 식사 방식으로 본 한국 음식문화사/ 주영하 지음. |
| 개인저자 | 주영하 |
| 발행사항 | 서울: 휴머니스트 출판그룹, 2018. |
| 형태사항 | 426 p.: 삽화(일부천연색); 23 cm. |
| ISBN | 9791160800975 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 405-416)과 색인(p. 417-426) 수록 |
| 일반주제명 | 식문화[食文化] 식생활 관습[食生活慣習] |
| 분류기호 | 381.70911 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0537167 | 381.70911 주영하ㅎ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | M0537168 | 381.70911 주영하ㅎ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
책을 펴내며 = 4
프롤로그 : 한식당에서 현지인처럼 식사하는 방법 = 13
수저를 찾아서 냅킨 위에 놓아라 = 15
당신의 음식을 공유하라 = 20
오래되지 않은 오늘날 한국인의 식사 방식 = 24
1장 왜 신발을 벗고 방에서 식사를 할까? = 33
1. 살림집의 형태에 따라 달랐던 식사 장소 = 35
2. 18세기 온돌의 ...
