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(과학으로 먹는) 3대 영양소 [전자책] : 탄수화물·지방·단백질
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (과학으로 먹는) 3대 영양소 [전자책]: 탄수화물·지방·단백질/ 정주영 지음. |
| 개인저자 | 정주영 |
| 발행사항 | 서울: 전파과학사, 2017:; (YES24, 2017). |
| 형태사항 | 전자책 1책: 천연색삽화, 도표, 초상. |
| 총서사항 | 고든(Goden) 의 과학 이야기;건강·의학편. |
| 기타표제 | 의사이자 과학 칼럼니스트인 고든이 말하는 과학적인 음식 섭취 가이드라인 |
| 기타형태 저록 | (과학으로 먹는) 3대 영양소, 9788970445823 |
| ISBN | 9788970447605(e-Book) |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 요약 | 이 책은 의사이자 과학 칼럼니스트로 활동 중인 고든(블로그 활동명)이 매스컴과 서점을 가득 채우고 있는 사이비 건강 정보들을 과학적으로 검증해 보고 올바른 건강 정보를 주고 있다. 원시인 식단, 저탄수화물 고지방 다이어트, 오메가-3 건강보조제, 글루텐프리 식품 등 우리가 매스컴과 일상생활에서 자주 접하는 건강 이야기들을 과학적 근거를 중심으로 확인해 보고 그 실효성과 폐단을 살펴본다. 그리고 건강한 식단은 무엇인가란 질문에 쉽게 답을 얻을 수 있을 것이다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 발행: ISBN 9788970445823 |
| 언어 | 한국어 |
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