목차 일부
역자 머리말 = Ⅲ
원저자 머리말 = Ⅴ
도입
P.1 왜 우리는 화학을 이해해야 할 필요가 있는가? = 3
P.2 어떻게 화학을 찾을 것인가? = 6
P.3 우리 시대의 화학기술 : 위험성과 혜택 = 11
P.4 화학정보 : 어디에서 찾을 것이며, 얼마나 정확한 것인가? = 14
연습문제 = 17
1장 기원
1.1 물...
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목차 전체
역자 머리말 = Ⅲ
원저자 머리말 = Ⅴ
도입
P.1 왜 우리는 화학을 이해해야 할 필요가 있는가? = 3
P.2 어떻게 화학을 찾을 것인가? = 6
P.3 우리 시대의 화학기술 : 위험성과 혜택 = 11
P.4 화학정보 : 어디에서 찾을 것이며, 얼마나 정확한 것인가? = 14
연습문제 = 17
1장 기원
1.1 물질의 기원 = 20
1.2 원자의 기원 = 27
1.3 지구와 태양계의 기원 = 35
1.4 분자와 이온의 형성 = 37
1.5 지구 생명의 기원 = 43
1.6 화학의 기원 = 47
연습문제 = 49
2장 관계
2.1 연금술과 현대 화학의 관계 = 53
2.2 현재 화학의 출현 = 56
2.3 주기적 의미 : 주기율표에 원소 넣기 = 66
2.4 주기율표에서의 전자규칙 = 73
2.5 주기율표 여행 = 81
연습문제 = 93
3장 결합
3.1 결합의 원리 = 97
3.2 결합의 유형 = 98
3.3 화합물의 표현 = 101
3.4 결합력 = 105
3.5 이름의 의미, 화학 명명법 = 111
연습문제 = 117
4장 재활용
4.1 자연의 재활용 : 물질적으로 닫힌 계이나 에너지상으로는 열린 계인 지구 = 120
4.2 화학반응식의 소개 = 122
4.3 알루미늄의 용도 및 재활용 = 130
4.4 재활용 과정 = 144
4.5 재활용의 현재 실태 = 152
4.6 녹색화학 = 155
연습문제 = 156
5장 화학반응에서 에너지의 역할
5.1 에너지란 무엇인가? = 158
5.2 에너지는 여러 형태로 나타난다 = 164
5.3 에너지 나오기와 에너지 들어오기 = 168
5.4 결합의 형성과 파괴 = 172
5.5 왜 화학반응이 일어나는가? = 177
5.6 화학반응 속도론의 소개 = 181
5.7 왜 이 모든 것을 알아야 하나? = 187
연습문제 = 189
6장 탄소에 의한 창조 - 분자구조의 중요성
6.1 유기화학 입문 = 192
6.2 탄소의 성질과 화합물의 3차원 구조 = 194
6.3 구조의 영향 = 204
6.4 합성 고분자 - 우리의 삶을 변화시키는 구조들 = 220
6.5 입체 이성질체 = 226
연습문제 = 229
7장 물의 성질
7.1 물 - 많은 면에서 예외적이다 = 235
7.2 만능 용매 = 245
7.3 물의 경도 = 250
7.4 총괄성 = 258
연습문제 = 265
8장 산과 염기
8.1 산이란 무엇인가? = 269
8.2 몰농도와 산의 농도 = 273
8.3 염기 - 이야기의 다른 반쪽 = 276
8.4 산과 염기로서의 산화물 = 279
8.5 pH 척도 = 280
8.6 물과 pH = 284
8.7 산ㆍ염기 농도의 시각화 = 286
8.8 중화 = 290
연습문제 = 292
9장 산성비
9.1 산성비의 특성 = 295
9.2 역사적 전망 = 300
9.3 산성비의 화학적, 생태학적, 사회적 결과 = 303
9.4 우리는 여기서 어디로 가는가? = 311
연습문제 = 315
10장 수질 오염
10.1 수질 오염이란 무엇인가? = 318
10.2 농업으로 인한 수질 오염 = 323
10.3 수질 오염의 산업적 원인 = 336
10.4 석유 유출 = 341
10.5 폐수 처리 = 346
연습문제 = 350
11장 기체의 반응
11.1 기구와 기체의 성질 = 352
11.2 압력에 대해 자세히 알아보기 = 354
11.3 돌턴의 부분압력 법칙 = 356
11.4 펌프 : 유행한 상품과 기체의 반응 = 359
11.5 이상 기체 방정식의 적용 = 365
11.6 물에 대한 기체의 용해도 = 370
연습문제 = 372
12장 대기오염
12.1 대기 = 378
12.2 오존 파괴 = 385
12.3 온실 효과 = 392
12.4 스모그 = 398
12.5 미립자 물질 = 402
12.6 결론 : 화학, 선택의 세계 = 405
연습문제 = 406
13장 자원으로서의 지구
13.1 서론 = 409
13.2 금(Au) = 412
13.3 구리(Cu) = 414
13.4 철(Fe) = 419
13.5 알루미늄(Al) = 421
13.6 금속의 구조 = 423
13.7 부식 = 424
13.8 석유 및 화석 연료 = 425
13.9 흙과 점토 = 429
13.10 우주선 지구 = 431
연습문제 = 432
14장 핵의 힘
14.1 원자핵의 방사성 붕괴 = 434
14.2 핵붕괴 속도론 = 441
14.3 천연 방사능의 응용 = 443
14.4 핵폭탄의 제조 = 448
14.5 핵분열을 이용한 전기 생산 = 451
14.6 핵융합에 대한 탐구 = 455
14.7 방사능 폐기물의 처리 = 458
14.8 우리는 여기서 어디로 가고 있는가? = 459
연습문제 = 460
15장 태양의 힘
15.1 태양으로부터 얻는 에너지 = 463
15.2 광합성 - 태양 에너지 모형 = 468
15.3 분광학 = 471
15.4 일을 양방향으로 교환하는 에너지 = 472
15.5 빛 에너지로 바꾸는 광전지 = 483
15.6 태양 에너지의 미래는 어떻게 될까? = 487
연습문제 = 488
16장 생명의 기초
16.1 단백질 = 490
16.2 DNA의 성질 = 497
16.3 DNA의 삼차원 구조 = 498
16.4 유전자 - 유전 현상은 어디서 시작하는가? = 500
16.5 DNA 복제 - 세대를 통해 유전자는 어떻게 전해지는가? = 506
16.6 탄수화물 = 508
16.7 지질(지방과 기름 포함) = 512
16.8 화학물질에서 사람까지 514
16.9 유전학의 최첨단 - 생명을 만들 수 있는 새로운 선택들 = 518
연습문제 = 524
17장 식품 화학
17.1 영양소로서의 물 = 527
17.2 탄수화물 = 529
17.3 지방 = 533
17.4 단백질 = 540
17.5 비타민 = 541
17.6 무기질 = 546
17.7 식품 첨가제 = 548
17.8 균형식의 선택 = 553
17.9 에너지 수요 = 555
17.10 유전자 변형 식품 = 557
17.11 먹는다는 것 - 결정적인 선택 = 560
연습문제 = 561
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