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향신료의 지구사
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 향신료의 지구사/ 프레드 차라 지음; 강경이 옮김. |
| 개인저자 | Czarra, Fred 강경이 |
| 발행사항 | 서울: 휴머니스트 출판그룹, 2014. |
| 형태사항 | 303 p.: 삽화; 21 cm. |
| 원서명 | Spices a global history |
| ISBN | 9788958626367 |
| 일반주기 |
권말부록: 감사의 말 등
|
| 서지주기 | 참고문헌과 색인수록 |
| 분류기호 | 574.52 |
| 언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0541645 | 574.52 C998sㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
초대의 글 = 5
0. 향신료란 무엇인가? = 15
1. 고대, 향신료의 전설이 시작되다 = 39
2. 중세의 향신료, 동서 문화 교류의 중심에 서다 = 67
3. 탐험의 시대, 새로운 향신료의 땅을 찾아 떠나다 = 101
4. 산업혁명기, 향신료 제국이 등장하다 = 165
5. 오늘날의 향신료, 그리고 미래 = 193
특집 : 한국 향신료의 ...
