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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0544757 | 381.75 박현진ㅂ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0544758 | 381.75 박현진ㅂ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
프롤로그 : 역사를 듬뿍 얹어 한 숟갈 입에 담다 = 4
1장 기다림의 미학
김치와 묵은지 : 한국의 소울푸드를 만나다 = 15
두부 :《삼국유사》와 함께한 시작 = 21
청국장과 낫토 : 냄새를 이기는 건강 = 25
치즈 : 아기 양이 준 선물 = 30
버섯과 멸치 : 풍요로운 가을 밥상을 위하여 = 37
샴페인 : 악...
