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커피세계사 : 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 커피세계사: 한 잔의 커피로 마시는 인류 문명사/ 탄베 유키히로(旦部幸博) 지음; 윤선해 옮김. |
| 개인저자 | 단부행박,지음 윤선해 |
| 발행사항 | 서울: 황소자리, 2018. |
| 형태사항 | 251 p.: 삽화, 지도; 22 cm. |
| 원서명 | 珈琲の世界史 |
| ISBN | 9791185093772 |
| 일반주제명 | 커피[coffee] |
| 분류기호 | 573.93 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0546596 | 573.93 단부행ㄱㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0546597 | 573.93 단부행ㄱㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
들어가며 = 4
서장 : 커피의 기초지식
커피는 세계 제3위 음료 = 19
커피의 어원은? = 20
커피의 3원종 = 21
커피가 만들어지기까지 = 22
1장. 커피 이전 역사
''염소치기 칼디''와 ''쉐이크 오말'' = 29
커피나무 루트 = 31
커피와의 최초 만남 = 34
커피는 ''금단의 과일'...
