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닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 [전자책] : 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피

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자료유형단행본
서명/저자사항닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 [전자책]: 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피/ 닥터키친 식이연구소 지음.
단체저자명닥터키친 식이연구소
발행사항서울: 비타북스: 헬스조선, 2018:; (YES24, 2018).
형태사항전자책 1책: 천연색삽화.
기타형태 저록닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상, 9791158462390
ISBN9791158462758(e-Book)
서지주기참고문헌 수록
요약이 책은 현실적으로 실행 가능한 하루 두 끼 당뇨 밥상을 제안하며, 4첩으로 이루어진 아침 식단과 점심·저녁 식단을 소개해 그대로 따라만 하면 된다. 포만감 좋은 한 그릇 요리는 물론 자장면, 짬뽕, 라면, 햄버거 등 당뇨인은 절대 먹을 수 없었던 음식을 먹을 수 있게 개발한 레시피를 실었다
이용가능한
다른형태자료
책자형태로도 발행: ISBN 9791158462390
언어한국어
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서평(리뷰)

  • 서평(리뷰)
당뇨식이에 대한 추가 학습 [ ***2464211 | 2021-12-11 ] 4 | 추천 (0)
학교 수업 시간에 당뇨에 대해 배웠으며 교내 kmooc 푸드 수업 때 당뇨 식이에 대해 배우고 더 잘 알고 싶다는 생각에 읽게 되었다. 이 책을 읽고 크게 두 가지에서 놀랐다.각종 건강 프로그램에서 추천하는 돼지 감자가 실제로 당뇨에 좋은가를 살펴봤는데 돼지 감자는 이눌린이라는 성분이 있는데 이눌린은 혈당을 억제해주는 사실이 있지만 돼지감자 자체의 당질이 일반 감자와 비슷하기 떄문에 돼지 감자를 많이 먹는 것이 혈당에 좋지 않은 것을 알게 된 점이 충격이었다.

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