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음식으로 읽는 중국사 : 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 음식으로 읽는 중국사: 중국을 만든 음식, 중국을 바꾼 음식/ 윤덕노 지음. |
| 개인저자 | 윤덕노 |
| 발행사항 | 서울: 더난출판, 2019. |
| 형태사항 | 327 p.; 22 cm. |
| ISBN | 9788984059603 |
| 분류기호 | 381.750912 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0549744 | 381.750912 윤덕노ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0549745 | 381.750912 윤덕노ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0552830 | 산 381.750912 윤덕노ㅇ C3 | 삼성캠퍼스/산학협력단/ | 대출중 | 2025-11-05 |
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목차
- 목차
목차 일부
서문 : 모든 식탁은 역사로 통한다 = 4
1장 중국을 만든 음식
하은주 : 고대 중국에서는 요리사가 재상 = 13
하은주 : 중국인의 조상은 물고기? = 21
춘추전국 : 귤 한 상자면 떼부자 = 32
한 : 황제는 하루 네 끼, 제후는 하루 세 끼 = 40
한 : 조개가 돈으로 쓰인 내력 = 49
위진남북조 : 북방,...
