목차 일부
머리말 = 4
제1부 다록 해제
『다록』의 시대적 배경 = 8
『다록』의 저자 = 10
초의선사의『다신전』작성 경위와 19세기 초의 우리 사회 = 11
『다신전』이 가지는 우리 차문화상의 의의 = 21
초의(草衣)의 연보 = 23
『다록』과『다신전』의 판본 = 26
제2부 다록 주해
인(引) = 28
1. ...
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목차 전체
머리말 = 4
제1부 다록 해제
『다록』의 시대적 배경 = 8
『다록』의 저자 = 10
초의선사의『다신전』작성 경위와 19세기 초의 우리 사회 = 11
『다신전』이 가지는 우리 차문화상의 의의 = 21
초의(草衣)의 연보 = 23
『다록』과『다신전』의 판본 = 26
제2부 다록 주해
인(引) = 28
1. 채다(採茶) = 32
2. 조다(造茶) = 39
3. 변다(辨茶) = 44
4. 장다(藏茶) = 50
5. 화후(火候) = 55
6. 탕변(湯辨) = 60
7. 탕용노눈(湯用老嫩) = 71
8. 포법(泡法) = 78
9. 투다(投茶) = 84
10. 음다(飮茶) = 87
11. 향(香) = 90
12. 색(色) = 95
13. 미(味) = 99
14. 점염실진(點染失眞) = 102
15. 다변불가용(茶變不可用) = 106
16. 품천(品泉) = 113
17. 정수불의다(井水不宜茶) = 127
18. 저수(貯水) = 134
19. 다구(茶具) = 139
20. 다잔(茶盞) = 148
21. 식잔포(拭盞布) = 151
22. 분다합(分茶盒) = 154
23. 다위(茶衛) = 156
다신전(茶神傳) 발문(跋文) = 158
주해를 마치며 = 162
다신전 판본(정영선 소장본) = 164
참고문헌 = 175
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