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음식의 말 : 모든 주방에는 이야기가 있다
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 음식의 말: 모든 주방에는 이야기가 있다/ 레네 레제피; 크리스 잉 외 지음; 박여진 옮김. |
| 개인저자 | Redzepi, René Ying, Chris,저 박여진,역 |
| 발행사항 | 파주: 윌북, 2019. |
| 형태사항 | 283 p.: 천연색삽화; 23 cm. |
| 원서명 | You and I eat the same :on the countless ways food and cooking connect us to one another |
| ISBN | 9791155812280 |
| 일반주기 |
먹어도 먹어도 배고픈 미식가를 위해
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| 일반주제명 | Food habits Cultural relations --United States Emigration and immigration --United States |
| 분류기호 | 381.75 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0551394 | 381.75 R321yㅂ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0551395 | 381.75 R321yㅂ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 : 당신과 나는 같은 것을 먹는다 = 7
모두가 납작한 빵에 고기를 싸 먹는다 = 13
포크를 잡는 법에 따라 많은 것이 달라진다 = 25
음식은 관문이다 = 41
카레는 어디를 가든 진화한다 = 75
당신의 불과 나의 불은 같은 것을 요리한다 = 87
프라이드치킨은 만국 공통이다 = 97
씨앗 하나가 전부를 지배한다 = 107
잘 적...
