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젓가락 : 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 젓가락: 동아시아 5,000년 음식문화를 집어 올린 도구/ Q. 에드워드 왕 지음; 김병순 옮김. |
| 개인저자 | Wang, Q. Edward,1958- 김병순 |
| 발행사항 | 서울: 따비, 2017. |
| 형태사항 | 416 p.; 23 cm. |
| 원서명 | Chopsticks :a cultural and culinary history |
| ISBN | 9788998439347: |
| 분류기호 | 381.7 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0552072 | 381.7 W246cㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0552073 | 381.7 W246cㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
연대표 = 36
옮긴이 서문 = 39
1장 서문 = 45
2장 왜 젓가락을 썼을까 : 식사도구의 기원과 기능 = 73
3장 쌀밥을 먹을까, 국수를 먹을까 : 젓가락 사용의 변천 과정 = 117
4장 젓가락문화로 묶이다 : 베트남, 일본, 한국 그리고 그 너머 = 161
5장 젓가락 사용 : 풍습, 사용 방식과 예절 = 205
6장 떨어질 수 없...
