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클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명

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자료유형단행본
서명/저자사항클린 미트: 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명/ 폴 샤피로 지음; 이진구 옮김.
개인저자Shapiro, Paul (Activist)
이진구
발행사항[서울]: 흐름출판, 2019.
형태사항148 p.:; 23 cm.
원서명Clean meat :how growing meat without animals will revolutionize dinner and the world
ISBN9788965963554
일반주제명Meat substitutes
Muscle proteins
Cell culture
Animal welfare
Animals --Treatment
분류기호574.9
언어한국어

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