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값싼 음식의 실제 가격
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 값싼 음식의 실제 가격/ 마이클 캐롤런 지음; 배현 옮김. |
| 개인저자 | Carolan, Michael S. 배현 |
| 발행사항 | 파주: 열린책들, 2016. |
| 형태사항 | 454 p.: 도표; 23 cm. |
| 원서명 | Real cost of cheap food |
| ISBN | 9788932917412 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 379-450)과 색인수록 |
| 일반주제명 | 식량 정책[食糧政策] 식량 공급[食糧供給] |
| 분류기호 | 522.71 |
| 언어 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0553237 | 522.71 C292rㅂ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0553238 | 522.71 C292rㅂ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
1. 서문 = 7
2. 저가 식품, 세계화, 그리고 개발 = 23
3. 저가 식품과 분쟁 = 59
4. 저가 식품, 기아, 그리고 비만 = 89
5. 저가 육류 = 125
6. 저가 식품과 환경 = 167
7. 저가 식품……그러나 도대체 얼마에? = 201
8. 저가 식품, 지역 사회, 그리고 문화 = 237
9. 저가 식품으로 승리하는 자는...
