상세정보
Export to Refworks부가기능
외식창업과 경영실무 : 성공예감 외식창업 길라잡이
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 외식창업과 경영실무: 성공예감 외식창업 길라잡이/ 김철원 지음. |
| 개인저자 | 김철원 |
| 발행사항 | 서울: 에피스테메: 한국방송통신대학교 출판문화원, 2019. |
| 형태사항 | 311 p.: 삽화; 25 cm. |
| ISBN | 9788920033018 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 310-311 |
| 일반주제명 | 창업[創業] 외식 경영[外食經營] |
| 분류기호 | 594.82 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0558203 | 594.82 김철원ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | M0558204 | 594.82 김철원ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
첫 번째 이야기 : 외식과 창업의 본질
1. 외식사업과 창업 = 13
2. 국내 외식산업의 동향 = 16
3. 국내 외식산업의 특성 = 20
두 번째 이야기 : 외식사업의 리더십
1. 직업의 본질 = 35
2. 성공적인 리더십 = 38
3. 리더십의 개념 = 42
세 번째 이야기 : 외식사업 창업의 기본 요건
...
