대구한의대학교 향산도서관

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매일 한끼 비건 집밥

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자료유형단행본
서명/저자사항매일 한끼 비건 집밥/ 이윤서 지음.
개인저자이윤서
박재현
발행사항파주: Taste books: 문학동네, 2020.
형태사항232 p: 삽화; 26 cm.
ISBN9788954670760
일반주기 사진: 박재현
비통제주제어집밥,레시피,채식
분류기호594.677
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0560238 594.677 이윤서ㅁ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

Part 1 비건식의 기초 
  1 비건이란? = 24 
  2 비건 재료 = 26 
  3 홈메이드 소스와 국물 = 48 
    비건마요네즈 = 48
    비건버터 = 50
    비건치즈 = 52
    비건케첩 = 54
    허브페스토 = 56
    데리야키소스 = 58 
    기본 채수 = 60
    자투리 채수 = 6...

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