대구한의대학교 향산도서관

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프랑스 향토 과자 : 프랑스로 떠나는 과자 여행

상세 프로파일

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자료유형	단행본
서명/저자사항	프랑스 향토 과자: 프랑스로 떠나는 과자 여행/ 김다은 지음; 김남헌 사진.
개인저자	김다은 김남헌
발행사항	부천: 더테이블: 아이콕스, 2020.
형태사항	[360] p.: 천연색삽화, 지도; 24 cm.
ISBN	9791164261062
일반주기	더테이블은 아이콕스의 취미·실용·예술 출판 브랜드임
서지주기	참고문헌: p. [360]
일반주제명	쿠키(과자) 굽기 서양 과자
비통제주제어	요리,베이킹,프랑스,과자
분류기호	594.71
언어	한국어

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소장정보

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캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
1	M0560248	594.71 김다은ㅍ	삼성캠퍼스/종합자료실/	대출가능				false\|true\|true\|false \|true\|true \|
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목차

목차

목차 일부

Part 01 프랑스 북부

Hauts-de-France 오드프랑스
01. Cougnou 쿠뉴
02. Gaufre 고프르
03. Macaron d''Amiens 마카롱 다미앙
04. Gâteau battu 갸토 바튀

Normandie 노르망디
05. Bourdelot 부르들로
06. Sablé de Caen 사블레 드 캉
07. Te...

목차 전체

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